A classe política que mora em Brasília frequenta os
melhores restaurantes da cidade e não esconde a preferência por pratos
sofisticados, bons vinhos e discrição. Esse bom gosto, porém, tem um preço alto
e chega a custar mais que a cesta básica das principais capitais brasileiras.
Uma refeição individual, com lombo de
cordeiro e vinho italiano pode sair por até R$ 345, sem sobremesa, nos
principais restaurantes de luxo de Brasília. A cesta básica em Brasília custa
R$ 266,85 e, em São Paulo, a mais cara do Brasil, R$ 299,26, segundo o Dieese
(Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos).
O valor da refeição, que inclui o vinho, é
30% maior do que o valor da cesta básica em Brasília. A cesta básica tem produtos
para alimentar um adulto durante um mês.
Os gerentes e garçons não se arriscam a fazer
nenhum comentário sobre os clientes importantes, mas a imprensa apurou que,
entre os pratos preferidos, o cordeiro sempre está na lista dos que mais saem.
Frutos do mar também figuram no ranking de favoritos. O prato mais barato custa
R$ 79 e serve uma pessoa.
Restaurantes
Um dos restaurantes escolhidos pelos
políticos é Trattoria da Rosario, de tradição italiana, que fica em um bairro
nobre da cidade. O ambiente, com vista para o lago Paranoá, tem capacidade para
cem pessoas. O prato mais pedido pela classe política é o lombo de cordeiro com
risoto negro ao funghi. A porção individual custa R$ 99.
O segundo preferido de ministros e
parlamentares é o peixe em crosta com risoto de espinafre, que sai por R$ 79. O
ravióli ao molho de queijo com camarões completa o ranking e custa R$ 89.
Para acompanhar os pratos, a maioria dos
políticos bebe vinho italiano. A garrafa mais pedida é um Barolo que custa R$
246.
Outro restaurante bastante frequentado pela
classe política na capital do País é o Gero, da rede Fasano, que fica no
shopping mais nobre da cidade. Lá, o prato preferido é o bacalhau com purê de
batatas. Uma porção individual sai por R$ 99.
A paleta de cordeiro é o segundo prato que
mais sai e custa R$ 81. Risoto de frutos do mar, com camarão e lula, é o
terceiro item do cardápio do Gero mais solicitado pelos políticos. O prato para
uma pessoa custa R$ 87.
Tradição nordestina
Apesar dos jantares requintados, há políticos
que preferem almoçar um prato típico da região nordestina. Nesse caso, eles
preferem o restaurante Xique-Xique, que tem duas filiais na área central de
Brasília. O prato mais pedido por eles é a especialidade da casa: carne sol com
arroz, feijão verde, paçoca de carne, mandioca e manteiga de garrafa. A porção
completa custa R$ 62 e serve duas pessoas.
O ex-ministro do STF (Supremo Tribunal
Federal), Carlos Ayres Britto, e o governador do Distrito Federal, Agnelo
Queiroz, já foram vistos almoçando no restaurante durante os fins de semana.
Ponto de encontro
Brasília também tem lugares que são
conhecidos por serem pontos de encontro de políticos. O Piantella, situado na
região central de Brasília, era considerado a extensão do Congresso Nacional.
Principalmente durante a década de 1980, o
restaurante reunia parlamentares e a cúpula do executivo para debater os rumos
do País com o fim da ditadura. Leis importantes, como a da Anistia, além da
campanha das Diretas Já foram arquitetadas no Piantella, onde o ex-presidente
da Câmara dos Deputados, Ulysses Guimarães, tinha cadeira cativa. O restaurante
também foi palco para as discussões sobre a candidatura de Tancredo Neves e a
Constituinte.
Atualmente, o Bistrô Expand é o ponto preferido
da classe política para encontros e reuniões. Um dos sócios do restaurante é o
advogado Antonio Carlos de Almeida Castro, o Kakay, que defende o publicitário
Duda Mendonça no processo do mensalão e o senador cassado, Demóstenes Torres.
Quando vão ao Bistrô Expand, os ministros e
parlamentares optam por beber vinho e comer aperitivos, como bruschettas,
porções de cordeiro e de bacalhau.
Em agosto
deste ano o restaurante foi arrombado por moradores de rua, que levaram uma
televisão de plasma de 42 polegadas e várias garrafas de vinho. Na hora do
assalto o estabelecimento estava fechado e ninguém ficou ferido.
Fonte: R7
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